クッキングスクール37回目は、

「明太もちチーズ」です。

切り餅とチーズを合わせたものと明太子ソースを生地で包み、さらに明太子ソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げます。

水を加えてレンチンし軟らかくなった切り餅にピザ用チーズを加え、さらにレンチン。それを均一に混ぜると、餅が固くならなくなります。

焼成後、きざみ海苔や乾燥パセリを振りかけて完成。

　

見栄えはちょっと冴えませんが、味は抜群でした。

そしてこれは、レシピの写真。

　

さすが、見栄えがいいですね。

★★★お知らせ★★★

都合により、次回の更新は21日（日）以降になります。