クッキングスクール14回目は前回と同じ、

「カシスと栗のシュトーレン」です。

同じレシピを何回受講しても構わないので、クリスマスに合わせて再受講しました。

　　　　

なんとも不細工な外見ですが、切ってみると、鮮やかな紫色。カシスの色ですね。

　

ナッツがざくざく入っていて、とてもおいしいです。

左にある茶色のシュトーレンは、店で買ってきたもの。

こちらはやたら甘いのですが、これが本来のシュトーレン。長期保存が利くようにしてあるのですね。